간단 요리 love 2020. 10. 19. 09:18
부추무침 황금레시피 찰떡궁합이얌! 부.추.전. 해 먹으려고 부추를 주문했는데 세상에~ 어찌나 싱싱한지! 무쳐먹으면 넘나 맛있겠다는 생각이 들어 초스피드하게 부추무침을 만들어 보았다. 삼겹살과 먹어도 맛있고, 훈제오리랑 먹어도 환상의 궁합을 자랑한다 거기에 깻잎까지 곁들이면 둘이먹다가 하나 죽어도 모르는 꿀맛이다 ㅎㅎㅎ 부추무침 황금레시피 일단 세척부터 깨끗하게 해야겠지? 큰 볼에 물을 담고 뿌리쪽 부분을 잡고 살살 흔들어 털듯이 세척해준다. 한쪽을 손으로 꼭 잡고 세척해야 깔끔하게 씻을수 있고 칼질도 수월하게 할 수 있다. 예전에 귀찮다고 한쪽 고정하지 않고 막 씻곤했는데.. 그때는 뭔가 어수선하기도 하고 균등한 썰기도 힘들었다 ㅠ 흙이며 기타 이물질들을 꼼꼼하게 제거하고 물기를 탈탈 털어 먹기 좋게 한..
